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【管理栄養士解説】添加物をデトックスするフルーツとは?

食品添加物がなんとなく体に悪いことは皆さんも知ってますよね?
「子供には食べさせたくない!」とか
「健康のために摂りたくない!」と思っている人は多いかなと思います。
一度、体内に入ってしまうと外に出されにくいものが添加物です。
だから添加物が多い食べ物を食べれば食べるほど体は添加物まみれになってしまいます。
しかしその一方で添加物のデトックスを促す果物があることをご存知でしょうか!?

添加物とは?

添加物というものの説明をします。
食品や化粧品、薬品などの製造・加工過程において、
品質の維持や製造工程の効率化などを目的に加えられる物質のことを指します。
食品においては、保存期間を延ばしたり、色や香りをつけたり、
食感を良くしたりするなどの目的で使用されます。

添加物には、着色料や香料、保存料、増粘剤、安定剤、甘味料、調味料などがあります。
これらの添加物には、人体への影響やアレルギー症状を引き起こす可能性があるため、
適正な使用量や表示が法律で定められています。
また、最近では、天然由来の添加物、無添加の商品なども増えてきています。
適切に使用することで、商品の品質向上や製造工程の効率化に貢献している一方で、
安全性への疑問が出る場合もあるため、消費者は注意して選ぶ必要があります。
また、添加物を一切含まない食品は存在しませんが、できるだけ添加物を避けたい場合には、
以下のような方法を実践してみることができます。

添加物を避けるポイント

  1. 自然食品を選ぶ
    無添加やオーガニックの食品を選ぶことで、添加物を避けられます。
  2. 加工食品を減らす
    コンビニやスーパーで買うランチや弁当、加工肉、菓子類など。加工食品は添加物を含んでいることが多く、避けるべきです。
  3. 多様な食品を摂る
    偏った食生活は、添加物を摂取しやすくなるため、バランスの良い食生活を心掛けて!
  4. 自己調理する
    自分で調理した食品であれば、添加物の量を調整することができます。

以上、生活環境やライフスタイルを工夫することで、
できるだけ添加物を避けた食生活を送ることができます!

添加物が少ない食品

さらに、全く添加物の入っていない食品は存在しません。
できる限り添加物を含まない食べ物を選ぶことができます。(以下は一例です)

  • 野菜、果物、穀物、豆類などの自然食品
  • 未処理の肉や魚などの新鮮な食品
  • 低加工食品(例えば、砂糖、塩、米、麺類、パン粉)
  • 自然素材で作られた調味料
    (例えば、乾燥したハーブ、スパイス、レモン汁、醤油、味噌)
  • オーガニックまたはノンジェネティック(遺伝子組み換え)食品

ただし、注意しなければならないのは、自然食品であっても生産や流通の過程で
添加物が使用されることがあります。
また加工された食品には、食品の安全性や鮮度を保つための添加物が含まれることがあります。
適度な範囲でのバランスの良い食生活が大切です。

添加物をデトックスする果物

最後に、お待ちかねのデトックスを促す果物を紹介します。
今から6つの果物は有害物質を排出する酵素を含んでいたりデトックス器官である腸や肝臓を活性化します。

添加物解毒フルーツ6選

①パイナップル

パイナップルには、タンパク質を分解する
「プロメライン」という酵素が含まれていて、有害物質を排出する働きがあります。
パイナップルは料理に使われることも多いですが、
酵素は熱に弱いので生のまま食べるのがベストです。
個人的にはスムージーにして飲むのがめちゃくちゃ好きです♥

②リンゴ

リンゴの皮の部分に多く含まれている
「プロシアニジン」という成分は、肝臓の解毒作用を促進させます。
他にもリンゴには
・「ペクチン」という食物繊維が豊富
・有害物質を包み込んでそのまま体外に排出してくれる。
作用もあります。
注意点は、リンゴの皮には農薬が残っていることが多いので、
必ず流水で30秒以上洗ってよく農薬を落としてください。

③アボカド

アボカドには、「グルタチオン」という成分が含まれていて、
肝臓が有害物質を解毒したときに発生する酸化物を解毒し、
肝臓の細胞を保護します。

その他にも、
・食物繊維も多い
・便秘解消や利尿作用
なのでデトックス効果がとても高い食べ物です。

④レモン

レモンの酸味成分である「クエン酸」は、
肝臓の細胞の再生を促進して、解毒の働きを助けてくれます。
他にも
・腎臓を刺激して尿の排泄する
・消化を助けることで、有害物質が体に残り続けるリスクを減らす。
効果もあります。

⑤キウイフルーツ

キウイフルーツの「食物繊維」の含有量は、
果物の中でもトップクラスです!
そのため腸の働きを整え、有害物質の排出を促す効果が高い果物です。
・ビタミンCやEも豊富なので美容にも良い。
・ヨーグルトなどの乳酸菌とともに食べることで整腸作用がUP。
することができます。

⑥バナナ

バナナには、「ビタミンB6、C、およびミネラル」が豊富で、
これらの栄養素は体内の解毒酵素の働きを助けます。
食物繊維も多いし、比較的低カロリーだから美容やダイエットにも良いです♥

まとめ

皆さんの日常の食生活に、気づかぬうちに潜む添加物。
私たちの体を内側から綺麗に保護してくれる、驚きのフルーツたちを今日はご紹介しました!

毎日の食事に彩りを加えるだけで、体の内側からの美しさを手に入れることができるなんて、女性としては嬉しい限り。
この情報をもとに、新しいフルーツライフをスタートしてみませんか?
美と健康を追求するあなたのための、心強いアイテムとして活用してくださいね!

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